1er essai de fraisier... catastrophe !!!

Voila j'ai trouver le gâteau que je vais confectionner pour l'anniv a ma princesse. Elle adore les fraises, donc ce sera un fraisier, mais avant j'ai voulut faire un essai. OuuffffffffOuuffffffff heureusement car ce fut une catastrophe, la génoise était bof; bof. Et surtout je n'ai pas réussit a faire monter ma crème chantilly, (normal 15% de MG). C'est pas grave il m'en reste une bombe au frigo. Quel erreur je ne faisais pas !!!! J'ai apprit qu'une chantilly en bombe ne TIENS PAS, et alors quand j'ai mit le colorant c'est devenue vraiment tout liquide. Bien sur le windor color qui ne supporte pas l'humidité n'a pas tenue le choc quand je l'ai poser.